Мясные голуби

Мясные голуби

Сообщение anton-5 20 фев 2012, 20:33

Выставка г. Видное

К мясным породам относятся - Кинги, Штрассеры,Тексаны.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
anton-5
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщений: 3016
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 17:24
Откуда: Раменское Моск. обл.
Медали: 3
За особые заслуги (1) За верность (1) За любовь к голубям (1)
Очков репутации: 74
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение serg43 22 фев 2012, 18:42

Мясные голуби

На сегодняшний день насчитывают более 50 мясных пород голубей. Их можно разделить на две группы: курообразные голуби (их существует около 10 пород) и голуби-великаны.
Наиболее популярными являются римские, кинги, штрассеры, польские рыси, венгерские великаны, тексаны и мальтийские. Все они разводятся в России.
В зависимости от породы масса молодого голубя составляет от 600 до 800 г, взрослого – 850-1400 г. Голубей убивают на 28-35-й день, когда их мясо наиболее нежное. Мясо этих птиц легкоусвояемое и по своим диетическим качествам превосходит куриное.
Мясо голубей темное, с синеватым оттенком, однако существуют различные способы сделать его белым. Некоторые рекомендуют давать птицам перед убоем молоко с небольшим количеством соли. Кроме того, для придания мясу оригинального вкуса можно в последние 3–4 дня давать птицам вместе с кормом семена укропа, тмина или аниса.
История группы
Голубей мясных пород издавна использовали в пищу. Особенно они ценились в странах, расположенных на побережье Средиземного моря: в Египте, Греции и Римской империи. О ценных качествах голубиного мяса высоко отзывались древние ученые. Так, врач Авиценна особенно рекомендовал блюда из голубей в качестве диетического питания для людей, ослабленных после болезни. Ученый Варро в одном из своих трудов подробно описывал специальные фермы, на которых разводили голубей мясных пород, по 5000 шт. и более одновременно. Голуби из этих ферм, откормленные специальным образом, считались редким деликатесом и подавались к столу аристократов и правителей.
Впоследствии интерес к голубям мясных пород не уменьшился: их начали разводить и в других странах Европы. Наиболее популярны они в Венгрии, где многие разводят этих птиц и сдают их государству.
В начале XX в. этих голубей начали разводить в США. В настоящее время там также немало механизированных ферм, где выращивают таких голубей, в том числе методом искусственного выкармливания птенцов.
Третьей страной, где голуби мясных пород наиболее распространены, является Франция. Там довольно большое поголовье этих птиц, которых они продают и за рубеж.
Кроме того, голубей разводят в Чехии, Словакии, Германии.
В настоящее время специалисты США и других стран работают над выведением новых пород и гибридов, отличающихся плодовитостью, большой живой массой, устойчивостью к заболеваниям и неприхотливых в разведении.
Строение тела и окрас мясных голубей
Строение и окрас мясных голубей не являются главным достоинством. В связи с этим при выведении новых пород не придают большого значения ни внешнему виду, ни цвету оперения. Лучшими считаются породы птиц с развитой грудной клеткой.
При разведении хозяйственно-декоративных пород ценятся и внешний вид, однако таких птиц держат довольно редко.
Особенности полета и движений представителей группы
Большинство птиц мясных голубей утратили способность летать в течение долгого времени, а некоторые вообще неспособны подниматься в небо из-за своего большого веса. Если птицы не летают, их мясо становится более нежным. Встречаются и породы, способные хорошо летать, однако говорить об особенностях полета и движениях различных представителей группы, разумеется, не приходится.
с уважением Голубков Сергей!
Аватара пользователя
serg43

 
Сообщений: 706
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 22:26
Медали: 1
За любовь к голубям (1)
Очков репутации: 33
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение A.Nastin 13 фев 2013, 11:19

Изображение
Изображение Для оживления темы-не много фото из интернета. А у нас есть любители такой птицы?
Изображение
Изображение
С уважением Александр Настин.
Изображение
НЕ КУРЮ Изображение
Аватара пользователя
A.Nastin
Модератор форума
Модератор форума
 
Сообщений: 2309
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 20:17
Откуда: Москва Район Бирюлево Западное
Медали: 3
За верность (1) За любовь к голубям (1) Золотая медаль за творчество (1)
Очков репутации: 57
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение A.Nastin 13 фев 2013, 11:23

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
С уважением Александр Настин.
Изображение
НЕ КУРЮ Изображение
Аватара пользователя
A.Nastin
Модератор форума
Модератор форума
 
Сообщений: 2309
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 20:17
Откуда: Москва Район Бирюлево Западное
Медали: 3
За верность (1) За любовь к голубям (1) Золотая медаль за творчество (1)
Очков репутации: 57
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение A.Nastin 13 фев 2013, 11:26

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
С уважением Александр Настин.
Изображение
НЕ КУРЮ Изображение
Аватара пользователя
A.Nastin
Модератор форума
Модератор форума
 
Сообщений: 2309
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 20:17
Откуда: Москва Район Бирюлево Западное
Медали: 3
За верность (1) За любовь к голубям (1) Золотая медаль за творчество (1)
Очков репутации: 57
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение serg43 13 фев 2013, 22:24

Изображение Изображение Изображение
с уважением Голубков Сергей!
Аватара пользователя
serg43

 
Сообщений: 706
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 22:26
Медали: 1
За любовь к голубям (1)
Очков репутации: 33
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение A.Nastin 22 май 2013, 11:11

Изображение
С уважением Александр Настин.
Изображение
НЕ КУРЮ Изображение
Аватара пользователя
A.Nastin
Модератор форума
Модератор форума
 
Сообщений: 2309
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 20:17
Откуда: Москва Район Бирюлево Западное
Медали: 3
За верность (1) За любовь к голубям (1) Золотая медаль за творчество (1)
Очков репутации: 57
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение A.Nastin 30 авг 2013, 10:24

Изображение
С уважением Александр Настин.
Изображение
НЕ КУРЮ Изображение
Аватара пользователя
A.Nastin
Модератор форума
Модератор форума
 
Сообщений: 2309
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 20:17
Откуда: Москва Район Бирюлево Западное
Медали: 3
За верность (1) За любовь к голубям (1) Золотая медаль за творчество (1)
Очков репутации: 57
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение Карапетов Арсен 28 окт 2013, 15:20

эта не голуби.зачем издеватся так.кушать нада там курачка барашка.а голуб должен летат и играть.нет эта не голуб.
Карапетов Арсен

 
Сообщений: 16
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 14:17
Очков репутации: 1
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

Re: Мясные голуби

Сообщение Елена 28 окт 2013, 15:49

Карапетов Арсен писал(а):эта не голуби.зачем издеватся так.кушать нада там курачка барашка.а голуб должен летат и играть.нет эта не голуб.
Золотые слова.Согласна барашка было-бы не плохо. :beer: :good:
Аватара пользователя
Елена

 
Сообщений: 657
Зарегистрирован: 15 янв 2013, 18:07
Откуда: Рязанская обл.пос.Тума.
Медали: 2
За верность (1) За любовь к голубям (1)
Очков репутации: 28
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации

След.

Вернуться в Мясные


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Создать чат бесплатно!

Информационный центр «Голубеводство OrniProm
счетчик посещений Яндекс.Метрика
cron